Los molinos de viento, que en Uleila , que yo sepa, solo quedan las ruinas de uno, probablemente fueron importados por algun manchego, de Castilla la Mancha, de los que vinieron de los primeros pobladores de Uleila en 1.522.

Así como los pozos con gandul y probablemente las chozas, sean atribuidas a los bereberes, ultimos de los árabes que poblaban toda la sierra de Filabres, los molinos ya vienen de otra cultura y posiblemente sea la castellana.
También hay molinetas (en Uleila había dos). Estos aparatos creo que son mas bien una tecnica de allende de España y consiste en una torre metálica, en la cúspide unas aspas que al ser giradas por el viento hacen funcionar una especie de bonba que impulsa el agua desde el fondo del pozo hasta la supèrfice. La que queda en Uleila, la Molineta del tio Pedro "Ombrias", actualmente es de los nietos de este.

También había las norias, pozos rectangulares de unso 10 a 12 metros de profundidad que funcionaban con una rueda de madera, antes y de hierro despúes, en torno a la cual uban dos maromas donde se enganchaban una serie de jarros de barro colorado que al entrar en el agua se llenaban, subían, vocaban encima de un recipiente que dirigía el agua a un p'ilar y volvian a bajar al fondo de la noria. Este artilugio, de madera o de hierro, funcionaba con un engranaje que al enganchar un animal y tirar de un timón hacía que la noria diera vueltas y así pudiera llenar los jarron continuamente.

En Uleila había muchas norias. De las que yo recuerdo, estaba la del cortijo de la Canal del tío Adolfo, la de Diego el de Candido, la del tío  Juan "Parao", la del Campo Santo, la del Charcon, la de Pedro el de las Cabras en Zofre y muchas otras.



Texto de Juan Ramos